I Aftonbladet varnas för rester av mjölkpulver från kryddmix i Grillchips från Estrella…
Det finns ju en del annat i chips som också kan påverka hälsan, fast då i ett mera långsiktigt perspektiv.
Jag letar förgäves efter information på www.estrella.se om innehållet i produkterna, i själva verket står det nästan ingenting om olja, den enskilda ingrediens som är av störst vikt för produktens hälsomässiga egenskaper.
Man använder trots allt 24.000 liter (en tankbil) med olja varje dag bara vid sin fabrik i Göteborg enligt denna artikel i Ny Teknik.
Jag räknade förekomsten av av vissa ord på “Om Estrella” på www.estrella.se…
Totalt 1915 ord
potatis 30 förekomster
miljö 16 -”-
kvalitet 15 -”-
salt 6 -”-
säkerhet 4 -”-
olja 2 -”-
fett 1 -”-
Fett och olja förekom i nedanstående meningar:
“Estrella är själva om att kunna producera chips med så
låg fetthalt som 16,5%.”
“Processen är kontinuerlig och ny vegetabilisk olja tillsätts
hela tiden eftersom oljan förbrukas under friteringen.”
Frågade google:
På hela deras sajt förekommer ordet fett på 1 sida.
Olja på 2 sidor.
Kolhydrater 0 sidor.
Protein 0 sidor.
Hälsa 0 sidor.
Gott en gång.
Smak på 5 sidor.
Säkerhet på en sida.