Spannmålssamhället

Arkitekten Carolyn Steel om städer och jordbruk på TED.

Städernas livsmedelsförsörjning baseras på intensivt jordbruk, tyvärr även på platser där det borde växt regnskog…

Det går åt sååååå mycket mera spannmål för att producera kött till mat än att människor äter fröna direkt…

Det stora problemet inställer sig om spannmål egentligen inte är så lämplig mat för människor…