Lågfettkost?

Kcal:             1.803 
Protein:          121 gram (27 E%)
Kolhydrater:     29 gram ( 6 E%)
Fett:               134 gram (67 E%) 

106,8 kg ( +0,3 / -3,8 under 2009)

 

Att lära av historien…

Jag har ett gediget siffermaterial över senaste tidens näringsintag, här sammanfattat i en tabell.

Period 0 omfattar 7 dagar med början den 11 januari, peroid 1 till 7 är påföljande fjortondagarsperioder och period 8 pågående från 26/4.

Period 2 och 3 (markerade) är inte riktigt representativa eftersom jag hade influensa i slutet på period 2 varvid jag förlorade [...]

Dagens bullshit

Fat age: 90   Saturated fat age: 138
http://www.aftonbladet.se/kropphalsa/article5046122.ab 
http://www.elevatordigital.com/FatAgeCalculator/ 

 

Eller kolhydratfälla

… det beror ju på vilken diet man tillämpar!
Aftonbladet: “Utelunchen kan vara rena fettfällan“

Varför ser det ut så här?

Anledningen till viktraset under några dagar var naturligtvis att jag drabbades av influensa(?), från den 9:e februari och en vecka framåt…

Om man betraktar den senaste tidens näringsintag och viktutveckling i två 14-dagars perioder så ser det ut så här:

Inte jättestora skillnader i näringsintaget, under period två har jag sammanlagt ätit 3.334 kcal mera än under de [...]

God mat är nyttig, nyttig mat är god

Hur ofta har man inte sagt att “någpt så gott kan ju inte var nyttigt…” men jag börjar faktiskt tro att det är tvärt om!  Det finns nog en anledning till att man längtar efter olika sorters mat, kroppen signalerar ett behov.

Jonas Colting skriver i en kröninka i BT lite grann på detta tema, att [...]

Nu är det nog!!!

Tre och ett halvt kilo upp på tre veckor, nu är min romans med kolhydraterna över!
Bye bye pepparkakor, socker i kaffet, klementiner, glass, och Jansons frestelse…

Fettfobi?

I Aftonbladet varnas för rester av mjölkpulver från kryddmix i Grillchips från Estrella…

Det finns ju en del annat i chips som också kan påverka hälsan, fast då i ett mera långsiktigt perspektiv.

Jag letar förgäves efter information på www.estrella.se om innehållet i produkterna, i själva verket står det nästan ingenting om olja, den enskilda ingrediens som är [...]

Mat i oktober 2008

2008-10-23
Frukost: Sillabit, äggröra, korv, lite svamp och tomater…
Lunch: Pannbiff
Middag: Kokt lax med gräddstuvad spenat
Kvälls:   Kaffe, mörk choklad

Här är maten för hela oktober…

Nya??? metoden

http://www.alltommat.se/at-ratt-fett-och-rasa-i-vikt-1.12243 

LCHF?

Jag återfaller i en gammal god(?) vana… att registrera mitt ätande på Netdoktor för att kolla av fördelningen och totalnivå.

Idag var det väl mer HF än LC kan man säga, det var brödet till Angus-3-pepper som höjde kolisarna till oanade höjder…

Frukost: Äggröra, korv, lite svamp…
Lunch:   Angus… pommes & cola NEJ, NEJ – jag bara skojar! [...]

Fett bra affärer

Estrella använder vegetabilisk olja för att fritera chipsen och jordnötterna. I runda tal använder företaget 24 000 liter frityrolja om dagen i sin anläggning i förorten Angered.

Det mesta av oljan följer med snacksen, men en del kasseras och hamnar då i en stor tank på fabriksområdet.

Ny Teknik  

 

Förr sålde man kass-oljan till råvara för kosmetikaindustrin [...]

Grönsakslathund

Något att se fram emot

Svenska Läkaresällskapets riksstämma i Göteborg 26-28 november kan gott vara ett evenemang att se fram emot. Enligt Diabetolognytt står bland annat följande punkter på programmet för symposier:

 - Kost vid övervikt och diabetes: vi reder ut frågetecknen!
 - Metabol kirurgi vid typ 2-diabetes
 - Fett och folkhälsa – hur ser evidensläget ut?
// –> // –>

Fett, fett, fett…

Pizza ska ha rikligt med ost, vad är annars vitsen med pizza? Om jag ska “dra ner” på något på pizzan så är det bottnen i så fall…
Är man fettskrämd så får man väl äta knäckebröd med kiwi i stället för pizza, bon apetit!

Alltid är det fettet som är problemet enligt viktklubbs-dietisterna… Att man aldrig [...]

Ett mindre jag...
==================
2006     -9,7 kg
2007     -5,4 kg 
2008     -0,6 kg
2009     -3,8 kg
2010     +4,2 kg
2011     -2,0 kg
2012     -3,8 kg
==================