Farligt mättat fett

Mättat fett från kött, pålägg och mejeriprodukter är mycket onyttigt, eftersom det både är extremt kaloririkt och sätter sig specifikt på magen.

http://www.expressen.se/halsa/1.2356283/brann-fettet-pa-magen   

Tänk om det är sant… jag vågar nästan inte ens tänka tanken.

Osäkerhet om mättat fett?

Statens Livsmedelsverk skriver angående mättat fett att:

En stor sammanställning av flera studier fann att om man ersätter 10-15 gram mättat fett med fleromättat fett minskar risken för att dö i hjärt- och kärlsjukdom med en fjärdedel.
Uppdaterad: 2010-06-24
http://www.slv.se/sv/grupp1/Mat-och-naring/Vad-innehaller-maten/Fett/Mattat-fett/ 

I sina kostråd går man ett steg längre och påstår att det räcker att minska intaget med 10 gram [...]

Fettisdagen(?)

                                                        Genomsnitt november
Kcal:                    2.527                            2.487
Protein:                  116 gram (19 E%)        131 gram (21 E%)  
Kolhydrater:              77 gram (12 E%)        100 gram (16 E%) 
Fett:                       197 gram (69 E%)        175 gram (62 E%)      

108,6 kg ( +0,1 / -2,0 kg under 2009)

Gräddfil till folket

Gräddfil är ett lite förbisett livsmedel. Det är synd tycker jag, det passar inte bara bra till midsommarsillen utan också som bas för kall sås till stekt fisk och i potatissalladen.

Jag ser nu att landshövdingen på Gotland vill ge gräddfil till rika, jag tycker att även gemene Gotlänning borde få del av gräddfilen… Fram för [...]

Mättat fett -igen

Stephan Guyenet på “Whole Health Source” skriver idag om studier på mättat fett.

Känns som om man kan fortsätta med äggen…

Livsmedelsverket och det mättade fettet

Livsmedelsverket och det mättade fettet

Fortfarande kan man på Livsmedelsverkets hemsida läsa:

“Om alla svenskar åt 10 gram mindre mättat fett per dag skulle antalet personer som insjuknar i hjärt- och kärlsjukdomar minska med uppskattningsvis en tredjedel“

“I dag kommer cirka 15 procent av energin från mättat fett, så för de flesta innebär det att man bör minska mängden med ungefär 10 [...]

Gamla “nyheter”

“Risken att drabbas av hjärt- och kärlsjukdomar skulle kunna minska med 30 procent om vi åt 10 gram mindre mättat fett per dag enligt världs-hälsoorganisationen WHO” 
det är Livsmedelsverkets ståndpunkt som refereras i Aftonbladet idag.

Gamla “nyheter” men inte nödvändigtvis sanna för det.

Livsmedelsverket har inte mycket på fötterna i fråga om mättat fett, om detta kan man [...]

Ett gott skratt åt SLV

“Allt” är väl redan sagt om Livsmedelsverkets svar i Dagens Medicin… se länkar nedan.

Ett gott skratt förlänger livet, så ingen ska säga att SLV inte jobbar hårt på att höja medellivslängden…

Kostdoktorn   Fatlies   Toxiska epistlar   Matfrisk   Dr Dahlqvist   Zac   

Dagens bullshit

Fat age: 90   Saturated fat age: 138
http://www.aftonbladet.se/kropphalsa/article5046122.ab 
http://www.elevatordigital.com/FatAgeCalculator/ 

 

Mättat fett

Efter att ha noterat mitt näringsintag i 83 dagar… kan jag konstatera att 35% av den energi jag fått i mig kommer från mättat fett (Livsmedelsverkets rekommendation = högst 10%)

Livsmedelsverket påstår att “Om alla svenskar åt 10 gram mindre mättat fett per dag skulle antalet personer som insjuknar i hjärt- och kärlsjukdomar minska med uppskattningsvis [...]

Mailbombning, ha…

Rapport säger sig ha blivit mailbombade efter sina idiotiska inslag om mättat fett.
200 mail… Löjligt! 200 mail efter två så korkade inslag visar ju bara hur saktmodiga alternativt ointresserade deras kvarvarande tittare är.

Fet kyckling

Nu ska vi få i oss “nyttigt fett” genom att bl.a. äta kyckling enligt en ny expert i Aftonbladet… blir väl en jädrans massa kyckling då, för särskilt mycket fett innehåller ju inte den läckra fågeln. 

 ”De nyttiga fetterna är de omättade fetter och essentiella fettsyror som finns i fisk, kyckling, nötter och avokado” 

Så då [...]

Kalla fakta…

 …talar för att det inte finns några egentliga bevis för att mättat fett är skadligt.

En professor på KI är helt övertygad om att han tror att det är farligt… inga namn.

Det finns dock tunga argument mot lågkolhydratkost, så här skriver signaturen “Dietist” på Kalla Faktas kommentarer till “Fettkriget” :

“Det som kanske ändå är den största nackdelen [...]

Aftonbladet odlar myten

Aftonbladet odlar myten om det mättade fettets skadlighet, som en pappegoja upprepar man SLV’s missuppfattningar(?) Mättat fett är gott och näringsrikt och skyddar kroppen mot infektioner, det är min uppfattning och den har lika mycket vetenskapligt stöd som SLV.

http://www.aftonbladet.se/kropphalsa/viktklubbse/article3596913.ab 

Fettskräcken regerar bland dietisterna

Ökänd dietist varnar i Aftonbladet för fettfällor… Att mättat fett ät farligt tror jag när professort Claude Marcus lagt fram hållbara bevis för detta.
Enligt uppgift håller han på och gör en kort sammanställning av det vetenskapliga läget för en artikel till Läkartidningen…

http://www.aftonbladet.se/kropphalsa/article2527411.ab

Ett mindre jag...
==================
2006     -9,7 kg
2007     -5,4 kg 
2008     -0,6 kg
2009     -3,8 kg
2010     +4,2 kg
2011     -2,0 kg
2012     -0,2 kg
==================